SA ANGSTHELM & fils

Depuis 4 générations, la Choucrouterie Angsthelm cultive et transforme le chou à choucroute sur ses terres au cœur de l’Alsace à Krautergersheim qui est la « Capitale de la Choucroute ».

Dès 1980, la société produit sa propre choucroute crue et cuisinée. Appréciée et reconnue pour l’excellence de ses produits, elle poursuit aujourd’hui un développement maîtrisé, consciente de l’évolution des tendances des modes de consommation et du marché.

Alliant les méthodes modernes de production et les savoir-faire traditionnels auxquels elle est très attachée, l’entreprise assure toutes les étapes de sa production : plantation des jeunes pousses, récolte, transformation, cuisson et livraison. Elle garantit ainsi à ses clients une qualité irréprochable et un service régulier et suivit.

L’entreprise familiale compte aujourd’hui 14 salariés à pleins temps, plus une dizaine de salariés saisonniers. Elle produit actuellement 4500 tonnes de choucroute par an et le chiffre d’affaire a atteint 5M d’€ en 2018.